PRODOTTI CASEARI
I prodotti caseari come il formaggio, il latte e la crema contengono la caseina che è una proteina. Si dovrebbe limitarne il consumo. (o meglio ancora eliminarli, secondo Albert Mosséri).
Il tasso di caseina nel latte di mucca è 300 volte più elevato che nel latte materno. Non bisogna stupirsi dunque che lo si trovi indigesto. Difatti, il sistema digestivo umano non è costituito per digerire il latte di mucca.
Esso comincia dunque a putrefarsi ed a marcire. Queste materie non digerite si aggrappano alle mucose intestinali ed impediscono l'assorbimento di altre sostanze vitali per il nostro corpo.
Inoltre, spendiamo molta energia per digerire alimenti che non ci sono destinati. (Ig2)
Il tasso di caseina nel latte di mucca è 300 volte più elevato che nel latte materno. Non bisogna stupirsi dunque che lo si trovi indigesto. Difatti, il sistema digestivo umano non è costituito per digerire il latte di mucca.
Esso comincia dunque a putrefarsi ed a marcire. Queste materie non digerite si aggrappano alle mucose intestinali ed impediscono l'assorbimento di altre sostanze vitali per il nostro corpo.
Inoltre, spendiamo molta energia per digerire alimenti che non ci sono destinati. (Ig2)
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