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Le citazioni della rivista 
LE BON GUIDE DE L'HYGIENISME 
(versione italiana) 
Mosséri affermava:


Io mi rifiuto sempre di dare dei consigli alimentari a chi non ha bandito i medicinali. Non ha senso emendare un menù se ci si intossica con prodotti chimici concentrati come i medicinali. 

 Così nella nostra scala dei valori, bisogna badare per ordine di importanza e in precedenza ai fattori seguenti: 

- Bandire tutti i veleni chimici, i medicinali,  le droghe.

 - Scegliere gli alimenti specifici alla nostra specie  e abbandonare gli altri, per quanto possibile progressivamente. 

- Attendere la fame acuta, prima di mangiare, che si calmerà con alcuni frutti, a più riprese. - Scegliere gli alimenti compatibili. 

- Prenderli nello stato in cui la Natura ce li offre, crudi, senza condimenti. 

- Mangiare quando si è ben disposti, mentalmente e fisicamente, di buon umore, calmi, in uno stato di benessere, senza dolore, né febbre, né agitazione mentale, né stati d'animo negativi. 


 Creazione: Damiano Mozzoni – 2019 

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